Ruperto - chef master
Com un talento particolare nel creare piatti complessi e armoniosi, Chef Ruperto celebra gli ingredienti locali, reinterpretandoli in chiave moderna per offrire sapori autentici e sorprendenti
Dopo anni di esperienza in ambienti internazionali di alto livello, lo Chef approda al Bistrot Numero Sette di Pisa, portando una visione che fonde tradizione e innovazione.
La sua cucina, descritta come “hardcore”, è caratterizzata da un’energia travolgente, proprio come la sua passione per la musica e le tatuaggi. È una cucina agitada, ricca di cuore, anima ed energia, che incanta chiunque vi si avvicini.
Con l’uso di tecniche tradizionali e influenze moderne, Chef Ruperto crea un’esperienza culinaria unica che fonde intensità e creatività, offrendo piatti che vanno ben oltre il semplice gusto.
CHEF
Ruperto
“Per me, creare un piatto è molto più di un semplice lavoro: è un elemento che crea memoria in chi lo assapora”
